НЕ КУХНЯ, А ПРОХІДНИЙ ДВІР. Там ходять усі. КРІМ ПОВАРА з розпущеним волоссям. і не всі одягають спецодяг. Про яку санстанцію можна говорити. якщо вони (комірник, завідуюча. ) самі не дотримуються елементарних правил гігієни на кухні. А щодо "влетить в копійку"- Комарницькій це по кишені не вдарить, бо гроші позбирають з працівників. ось так !