До "снайпер +, 18:00  
Шановний дописувач. Найкращий контроль якості - коли людина сама попробує на смак. Чому я так кажу? Перегляньте відео на сайті ДМР, в якому пан-лаборант ринку перевіряє якість продукції. Показники - відповідність норм жирності молока та сметани. (апаратом). Все. Це і є "їхня якість". Мала би бути ще бактеріологічна та хімічна перевірка. Тому немає величезної різниці де купити молоко: в середині ринку чи поза його межами.  
Щодо платні за місце. Тариф завеликий. Скільки жінка (торгують в переважній більшості жінки) може принести товару і продати? Знижуйте тариф, і люди підуть під навіс. Влада настільки забрехалася, що їй уже не довіряють прості люди.  
В загальному, підтримую пані Лідію.