 Без неї абсолютно ніяк. Ми сприймаємо її як належне. Вода як джерело існування на Землі. Вона є одним з найважливіших факторів середовища, що впливає на всі процеси нашої життєдіяльності. Тому так важливо, щоб вона не завдавала шкоди здоров’ю. Усвідомлюємо, що чиста вода сьогодні – це рідкість. На це є різні причини: поганий стан водопровідних труб або брудні джерела водопостачання. В ідеалі хотілося б, щоб вода, котру ми вживаємо побутово, відповідала усім придатним нормам. Та чи насправді це так?
Про те, якої якості вода у Дрогобичі ми з командою Zmistovno.com.ua вирішили дослідити.
Як відомо, якість води – це сукупність багатьох показників. Зокрема, фізичних, хімічних, біологічних та бактеріологічних, які задовольняють наші вимоги (себто споживачів). Вимоги до якості води нормуються державними галузевими стандартами. Відповідно, ми звернулись до Дрогобицького міжміського відділу мікробіологічної лабораторії і зробили хімічний та бактеріологічний аналіз води одного з кранів нашого міста.
Для того, щоб здійснити санітарно-мікробіологічне дослідження, необхідно було набрати воду у стерильну ємність, яку нам спеціально надала лабораторія. При цьому обов’язково потрібно було дотримуватись обережності, щоб уникнути випадкового забруднення стерильної посудини. Весь процес тривав 4 дні. Тож зі слів лаборанта:
«В результаті, у наданій водопровідній воді не виявлено жодних життєво небезпечних мікроорганізмів. Число бактерій групи кишкових паличок коліформних мікроорганізмів не перевищує держстандартної норми; відсутність термостабільних кишкових паличок фекальних коліформ і не виявлена наявність патогенних мікроорганізмів. Оскільки основним критерієм безпечності води є відсутність патогенних мікроорганізмів – збудників інфекційних хвороб, то таким чином, можна вважати, що дана вода цілком відповідає усім нормам».
Також ми зробили розширений хімічний аналіз тієї ж води. Для цього потрібно було принести 1,5 л води з-під пляшки від мінералки. Розширений хімічний аналіз води – це 30 показників, розшифрувавши які можна отримати цілком вичерпну картину про якість води з водогону. Зокрема, даний вид аналізу враховує такий важливий параметр як хімічне споживання кисню. Загальний аналіз води включає і такий показник як жорсткість. До слова, саме за цим показником бракується близько половини всіх досліджуваних в лабораторії зразків. Жорстка вода містить надлишок солей кальцію і магнію. Постійно вживаючи таку воду, ви можете помітити, що суттєво може погіршитися стан шкіри і волосся. І це тільки зовнішні прояви. Солі відкладаються в організмі, що призводить до хвороб суглобів, а також появи каменів в нирках і жовчному міхурі. (Згідно проведеного аналізу, жорсткість наданої води – 4,15 ммоль/дм3 при допустимій нормі не більше 7 ммоль/дм3).
Ще один важливий аспект якості води – фенольний показник. Феноли – це органічні сполуки ароматичного ряду, які застосовуються у виробництві різних фенолоальдегідних смол, антиоксидантів і т.п. При попаданні в організм вони здатні викликати важкі отруєння.
Згідно протоколу №27 про дослідження питної води, ми отримали наступний висновок:
«За даними лабораторних досліджень питна вода, відповідає вимогам ДержСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною», тож населення міста може використовувати та вживати дану воду без обмежень».
Ми розуміємо й цілком припускаємо, що пряме вживання води з крану не є безпечним, навіть якщо аналіз результатів нам свідчить про її повноцінну придатність. Саме тому для того, щоб вживання води було повністю безпечним, радимо все ж застосовувати деякі способи фільтрування та очищення води у домашніх умовах. Далі – деякі способи.
Кип’ятіння
Кип’ятіння води призводить до руйнування багатьох розчинених в ній органічних речовин, а також до видалення хлору та інших газів. Такий метод очищення води досить простий і ефективний, проте, в процесі кип’ятіння вода випаровується, відбувається збільшення концентрації солей жорсткості, розкладання і випадання їх у вигляді накипу, який потрапляє потім в наш організм. Однак кип’ятіння води не призводить до загибелі вірусів.
Виморожування
При такому методі відбувається перекристалізація води. Багато хто впевнений, що досить прибрати ємність з водою в морозильну камеру, потім – розморозити, і все, справу зроблено. Хоча насправді, виморожування води – процес тривалий і складний. В його основі лежать закони хімії. Виморожування води відбувається протягом декількох годин, причому, процес потрібно постійно контролювати. Якщо цього не зробити, відбудеться різке зниження якості очищення води.
Відстоювання
Для очищення води таким методом потрібна глибока ємність і багато часу. Відстоювання води відбувається протягом мінімум шести годин, причому шари води не повинні перемішуватися. Слід враховувати, що відстоювання не призводить до знищення домішок і мікроорганізмів.
Очищення води із застосуванням фільтрів
Один із найальтернативніших варіантів- купити фільтр. Зараз випускаються різні їх види. Такі пристрої знезаражують воду, видаляють з неї механічні частинки, важкі метали, хлор, залізо і т.д. Деякі фільтри можуть пом’якшувати воду. Прилади типу “фільтр-глечик” коштують недорого, тому так популярні. При цьому їхня відмінність – у високій ефективності. Ще є фільтри, які одягають на кран. Протягом хвилини за його допомогою можна очистити приблизно стакан води. Незручність полягає в тому, що такий пристрій потрібно постійно знімати і одягати. Такі способи очищення води користуються великою популярністю, адже деякі моделі поставляються зі спеціальними адаптерами для підключення до кранів різного типу.
Також є фільтри, що приєднуються до крана за допомогою шланга. Вони відрізняються високою швидкістю фільтрації і великим ресурсом.
Але слід враховувати, що різні способи очищення води в кожному конкретному випадку, можуть бути як ефективними, так і виявитися зовсім марними. Справа в тому, що перш, ніж купити, наприклад, фільтр, потрібно зробити аналіз води, який покаже які конкретно показники відхиляються від норми. І цілком може виявитися так, що зовсім немає необхідності у фільтрі, що пом’якшує воду, так як вона і так досить м’яка, а потрібен фільтр, що очищає воду від заліза або сірководню.
Цілком ймовірно, що як і звичайна неочищена вода, так і неправильно очищена, може привести до серйозних проблем зі здоров’ям. Саме тому стежте за якістю води, котру споживаєте, робіть час від часу повний її аналіз та головне – бережіть себе!
Ірина Навроцька
Переглядів: 3988
|
